米糀乃華（こめこうじのはな）　糀甘酒7本＋塩糀１本セット　D-4

日本でも多くの麹屋が点在する富山において当店が提案する麹甘酒は明治時代から受け継がれた昔ながらの味と香り、食感が楽しめます。米糀乃華は　米・麹・水だけで造った糀甘酒です。
ひとりの糀職人が、米造りから米糀造り、甘酒に至るまで自動機を使わず手造りでワンストップ生産しているこだわりの糀甘酒です。
自動機は使用せず、一つひとつの生産工程に妥協がありません。
米糀乃華は富山県東部に伝統的に伝わる甘酒を再現し風味・香り・食感を大切にしているため高温加熱処理は行っておりません。そのために冷凍或いは冷蔵にての販売となっております。
糖度は一般の甘酒より低い22.5度と甘さ控えめです。
米糀乃華は飲み飽きず、さらに自由にカスタマイズできる甘酒です。
いろいろなものを混ぜておいしくお召し上がってください。
抹茶・ほうじ茶・紅茶・オレンジ・ラズベリー・シナモン・ココア等と
混ぜてもＯＫ！　カレーやパスタに混ぜてもコクが出て美味しくなります。
もちろん、そのままストレートでもお召し上がりください。
カロリーは１００ｋカロリー以下と控えめですが腹持ちが良く、朝食や
おやつに最適です。
米糀乃華を一杯飲むと眠気も取れスッキリ。
ブドウ糖・必須アミノ酸・オリゴ糖・ビタミンＢ群・食物繊維、ミネラルが含まれ、身体の免疫力向上、整腸作用、美肌効果、消化力アップが期待できます。
・塩糀は肉や魚の素材を軟らかくし　風味と旨味・コクを引き立てる役割を果たしお料理を美味しく仕上げてくれます。
お肉やお魚１００ｇに対して、約７ｇ（大匙１杯）の塩糀を全体にまんべんなく塗り、ジップロックやラップに包んで２から３時間冷蔵庫で休ませてから調理してください。（塩糀を洗い流さずにそそまま調理してください）
野菜の場合も１００ｇに対して約７ｇ（大匙１杯）の塩糀を全体にまんべんなく塗り、ジップロックやラップに包んで半日冷蔵庫で保存すればお漬物のできあがりです。
塩糀に刻んだレモンやほぐした梅干し、ハチミツを加えると一段と美味しい調味料に変身します。いろいろお試しください