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富山県の糀屋が造った生の米糀です。冷凍でのお届けとなります。米はコシヒカリ米を使用し、種麹は富山県でも有数の種麹屋(石黒種麹店)を使用し贅沢な米糀となっております。丁寧に手作業で造った米糀は発酵力も強く、甘酒造り、味噌造りに最適です。
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